Чем полезна клубника?
Для людей, которые не пренебрегают своим здоровьем, клубника – это едва ли не главный пункт в меню
Специалисты по здоровому питанию рекомендуют съедать не меньше 10-15 кг клубники в сезон, то есть в год. Ведь всем понятно, что в сезон любые растения полезнее всего. У клубники масса достоинств. Ягода спасает от мигрени, активизирует обменные процессы, и даже снимает жар. Все дело в полезных секретах витамина «С» в клубнике, ведь его там больше чем в лимонах. Всего 200 грамм клубники содержит более 13% суточной нормы клетчатки и всего 40 килокалорий.
В 100 граммах клубники содержится:
- Витамин С = 50-120 мг
- Калий = 125 мг
- Фосфор = 85 мг
- Кальций = 41 мг
- Натрий = 28 мг
- Магний = 22 мг
- Железо = 13 мг
- Йод = 8 мг
- Органические кислоты = 1 гр
- Сахар = 8гр
Вообще, любые ягоды могут защищать от главных недугов современности. Сердечно сосудистых заболеваний – это, прежде всего, инфаркты, инсульты, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и злокачественных опухолей. Так же клубника препятствует астме.
Полезные вещества в клубнике способствуют снижению проницаемости сосудов, улучшают микроциркуляцию снабжения мозга и периферических тканей кислородом и глюкозой, они так же снижают холестерин, и препятствуют плешкам в сосудах и формированию тромбов.
Большой ассортимент минеральных веществ во многом определяет их целебные свойства. Ягоды клубники, например, обладает аксиоксидантным диетастабилизируюшим общеукрепляющим действием, выводят шлаки из организма, препятствуют накоплению жира.
Как правильно выбрать клубнику?
Берите ягоды с цветоножками, зелеными ножками, что на верху, если они целы, витамин С тоже на месте. Вкусная клубника ароматна, если запаха нет лучше откажитесь от покупки, возможно растение сдабривали химическими удобрениями, без всякой меры, а вот мелкие, невзрачные ягодки, часто самые сладкие, потому что воды в них меньше.
Способ хранения клубники.
Идеальный способ хранения клубники – это купить и съесть!
На завтрак хорошо есть клубнику с молочными продуктами, ну например с творогом. Клубнику лучше употреблять в пропорции 50 на 50.
Есть и особый клубничный режим: рекомендуется, есть эти ягоды за 1 час до еды, или через 2 часа после трапезы. Витамины усвоятся, а в вашем организме начнутся митомарфозы. Говорят, что 150г свежей клубники прогоняют негативные эмоции, попробуйте съесть примерно 7 ягод, действительно прогоняют ?
Резюмирую, чем помогут организму 10-15 кг клубники за сезон.
Давайте прикинем: иммунную систему организма – укрепили, обмен веществ – нормализовали, сердечно сосудистые – защитили. Клубника полезна, если болит голова или десна, т.к. ягода близка по составу с аспирином. Только в отличии от аспирина не вызывает побочных действий, ягода очень вкусная и полезная.
Приятного аппетита!
